Оголошується лот. 10 оригінальних, ніде не опублікованих досі навколохімічних матеріалів про красу і косметику авторства Юлі Смаль з усіма витікаючими для будь-якого друкованого або інтернет видання. Весь теоретичний гонорар, який би міг бути, відправляється покупцем на потреби будь-кого з волонтерів на вибір покупця.
( Read more... )

шо зовсім не відповідати на закиди скептиків щодо моїх навколохімічних матеріальчиків, певно, нізя, тому, поки не ліниво (а, взагалі, тому, що треба сідати до роботи), напишу кількома реченнями пояснення на один закид щодо смакових добавок один раз (як колись ше дакосятам відписувала, ті різко відстали ( Read more... )

( Read more... )

Отут Юсмалька старалась, а ви, читайте і лайкайте

Хто про що, а я знову про здоров’я, хімію і адептів секти здорового способу життя. Хоча, справедливості заради, одразу натякну, що цього разу я їх, напевно, більше підтримаю, ніж розкритикую. Отже, наша сьогоднішня тема - чи варто, все таки, збалансовувати харчування за співвідношенням білків-жирів-вуглеводів, чи можна просто набити шлунок салом з ( Read more... )

Початок статті про пальмову олію з мракобєсієм - от тут http://yusmal.livejournal.com/908980.html
В силу того, що я трохи поумнічала в продовженні (забагато хімії для середньостатистичного гуманітарія), статтю тре переробляти, але, може, комусь буде цікаво, бо тут все ретально і грунтовно пояснено.

Гарного читання.

( нетаємничі таємниці, або навіщо нам боятися зовсім нестрашного? Знайомтеся, пальмова олія! )

http://infoporn.org.ua/materials/articles/Smakova_pastka_dlya_mozku_i_shlunku/50168 - Юсмаль написала для вашої втіхи про підсилювачі смаку та аромату. Смачного :)

Ізвінітє, шо звертаюсь до вас така молода, але http://ecolub.com.ua/catalog/mijuch-zasobi-dlja-domu/oda-komfort - це б...дь, капець. Я балдєю з них, просто, тащусь, як гівно по мокрому піску. Розбираю по кісточках, щоб не виникало питань, бо в мене вже цей весь "екоклуб" викликає алергію і стійке бажання когось стукнути, щоб не писали всяку фігню. ( Read more... )

Тут в "Дівчатах" питаються про те, що в яких овочах міститься, що потрібно для правильного вегетаріанського раціону. Одразу коротко: я проти виведення вегетарінства в культ чи релігію, але вважаю розумне вегетаріанство дуже корисним.
"Сила в овочах велика" - сказано в "Ізборніку Святослава", датована ця фраза 1073 роком.
Так от. Нагадаю, людині для ( Read more... )

Пишу матеріал про підсилювачі смаку та аромату (група харчових добавок Е600-699). Так от, буква Е - від англ./нім. edible/essbar - їстивний, хто не знає.
А от біленькі кристалики глутамату натрію високопарні японці обізвали "душею смаку".
А ще існує болячка така "синдром китайського ресторану", коли після їдзення підвищується тиск і температура, з. ( Read more... )